Клубника

Клубника относится к многолетним травянистым растениям, что выращивается повсеместно. Несмотря на относительную прихотливость в выращивании, достаточно приложить немного усилий и на своем приусадебном участке при надлежащем уходе можно собрать немалый урожай этой сочной, вкусной и очень полезной ягоды. Это неотъемлемый десерт на летнем столе. Ее любят все, и дети, и взрослые. О целебных свойствах клубники известно еще с глубокой древности. Такие качества обусловливаются составом данной ягоды.

Состав клубники

В состав этой ягоды входит практически полный спектр минералов, микроэлементов и витаминов, что нужны человеческому организму. По количеству витамина С клубника уступает лишь черной смородине, несколько ягод равны по количеству этого витамина большому апельсину. Богата клубника и на фолиевую кислоту.  В состав этих ягод входит кальций, цинк, калий, магний, железо, медь, фосфор, кремний.

Полезные свойства клубники

Эта красивая ягода позитивно влияет на всю систему пищеварения, обладает мочегонным, а также потогонным эффектом, а еще значительно повышает аппетит.  Клубника способствует естественному очищению организма, а входящие в состав антиоксиданты значительно замедляют процесс старения.

В народной медицине эти ягоды используются для лечения авитаминоза. Хорошо зарекомендовала себя она и при лечении гипертонии, малокровии. Употребление в пищу этой ягоды является прекрасным средством профилактики атеросклероза, так как она укрепляет стенки сосудов, а еще повышает иммунитет. Показано употреблять ее и при маточных кровотечениях, особенно в восстановительный период.

А вот курильщики должны непременно вводить клубнику в свой рацион. Одна из органических кислот, что входит в состав этой ягоды обладает способностью нейтрализации раковых эффектов во время проникновения токсических веществ из сигарет в организм.

Хоть и обладает клубника сладким вкусом, она имеет свойство снижать уровень сахара в крови. Так что при сахарном диабете ее применять не только можно, но и нужно. А входящий в состав йод помогает пополнить дефицит этого необходимого элемента в организме, даже людям с проблемами со щитовидной железой.

Целебными свойствами особенно при желчекаменной болезни обладает клубничный сок. Выпитый натощак. Так же в народной медицине используется отвар листьев и стеблей клубники.

Незаменима эта ягода и для тех, кто хочет похудеть. Так называемая клубничная диета популярна в начале лета, когда это ягода общедоступна.  Во время этой диеты нужно употреблять каждый день не менее 1-1.5 килограмма сочных спелых ягод.

С давних времен клубника используется в косметологии. Она обладает подсушивающим эффектом, успешно лечит угревую сыпь, сужает расширенные поры, придает коже упругость и эластичность. Ее можно использовать как монокомпонент для масок и примочек, а также сочетать с такими продуктами, как мед, творог, лимон и другие.

Предупреждение

Клубника является сильным аллергеном. Людям, склонным к аллергии, употреблять ее нужно с максимальной осторожностью. Детям до года она категорически противопоказана. Не стоит употреблять клубнику и при гастрите, семена этой ягоды обладают выраженным раздражающим эффектом.

Источник:www.useful-food.ru